100% φυσικό τοπικό προϊόν
Το χαρουπόμελο που παρασκευάζεται από την επιχείρησή μας προέρχεται από χαρουπόδεντρα κρητικής ποικιλίας που καλλιεργούνται σε υψόμετρο 500 – 700 μ. Διατίθεται σε γυάλινο βάζο των 200 γραμμαρίων για να παραμένει φρέσκο μέχρι την τελευταία σταγόνα.
Πρόκειται για ένα 100% φυσικό τοπικό προϊόν, το χρώμα του είναι καφέ σοκολατί, μοιάζει με μέλι, έχει διακριτικό άρωμα και λεπτόρρευστη υφή και η γεύση του θυμίζει σοκολάτα και καραμέλα.
Είναι εξαιρετικά θρεπτικό και μπορούμε να το απολαύσουμε όπως το μέλι, να το χρησιμοποιήσουμε ως φυσικό γλυκαντικό σε κέικ, μπισκότα, τηγανίτες, λουκουμάδες, παγωτό, και ψωμί ή να το προσθέσουμε σε σάλτσες για σαλάτες.
Είναι μια εναλλακτική φυσική γλυκαντική ουσία που μπορεί να υποκαταστήσει τη σοκολάτα και το κακάο στην ζαχαροπλαστική και στην αρτοποιία.
Το χαρουπόμελο είναι γενικά ασφαλής και εύπεπτη τροφή που δεν προκαλεί αλλεργία. Εάν, όμως, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν παρενέργειες.
Το χαρουπόμελο είναι άριστο γλυκαντικό για ροφήματα.
Συνδυάζεται με μπανάνα ή ψητά φρούτα κατά προτίμηση μήλα ή αχλάδια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη σε παγωτά, γιαούρτι, γλυκές πίτες ή άλλα γλυκά με βάση το παντεσπάνι. Επίσης συνδυάζεται με ταχίνι, μέλι ή/και σοκολάτα.
Μπορεί να προστεθεί σε smoothies με φρούτα όπως μπανάνα, μήλο και ξηρούς καρπούς και αποτελεί εξαιρετική πρόταση για ένα υγιεινό πρωινό. Η γεύση του χαρουπιού μπορεί να συνδυαστεί πολύ ωραία με λίγη κανέλα.