“Giakoumakis Farms” a été fondée en 1995 au village de Selli à Réthymnon en Crète. C’est une entreprise familiale spécialisée dans la culture, traitement et emballage des graines du caroubier.
Elle a 2 domaines agricoles avec 3,000 caroubiers (250,000 m2) d’une variété crétoise située dans une région d’une beauté naturelle exceptionnelle à une altitude de 500 – 700 m sur le mont Vrysinas.
Toute la région est cultivée en agriculture biologique. La culture des caroubiers est basée sur la pratique traditionnelle et l’expertise scientifique.
“Les premiers arbres ont été graffés afin de produire des fleurs et des fruits; on a découvert une nouvelle méthode pour faire pousser les arbres en attirant des abeilles quand ils fleurissent. Nous avons créé ainsi un arbre de pépinière à l’aide de la nature”.
Notre produit principal c’est le miel de caroube qui se produit exclusivement dans les domaines agricoles Giakoumakis. On utilise les techniques et méthodes scientifiques les plus modernes dans le but de produire du miel de caroube qui ne perd pas ses propriétés.
Le miel de caroube a une valeur nutritionnelle incontestable, il est pauvre en matière grasse et sans caféine. Il s’agit d’une source riche en glucides, calcium, fer, magnésium, potassium et phosphore et faible en sodium.
You can order carob honey from our webpage and pay with a bank account or PayPal. “Giakoumaki Farms” carob honey comes in a 200 gram glass jar in order to remain fresh until the last drop.