Carob honey

Carob honey
HEALTH BENEFITS

La caroube et le miel de caroube ont plusieurs bienfaits pour la santé

Constitué de 50% de sucres naturels, la caroube augmente le métabolisme des sucres et contrôle le diabète de type 2. Elle est riche en calcium (elle contient deux fois plus de calcium que le lait), tandis qu’elle ne contient pas d’acide oxalique qui inhibe l’absorption du calcium.
En plus, la caroube contient des glucides (76%), du magnésium, du fer, du potassium, du phosphore, des vitamines Α, Β1 et Β2, des protéines naturelles, des polyphénols et des tanins qui sont des antioxydants. Elle est sans gluten, idéal pour les personnes atteintes d’une intolérance au gluten.
Ses fibres naturelles aident à la digestion, à régulariser les mouvements de l’intestin et à réduire le mauvais cholestérol (LDL).
Elle fait aussi baisser le taux de triglycérides surtout aux femmes et prévient les maladies cardiovasculaires.

Le miel de caroube aide à soulager la toux, il est apaisant pour une gorge irritée et soigne efficacement les symptômes du rhume. Il est utilisé comme ingrédient dans des boissons non alcoolisées et dans des sirops contre la toux.
Le miel de caroube aide aussi à traiter les ulcères d’estomac parce qu’il n’a pas d’effets stimulants comme le café; il est facile de digérer et ne cause pas d’allergie.