CULTURE

Les caroubiers sont cultivés en agriculture biologique. La culture du caroubier est basée sur la pratique traditionnelle et l’expertise scientifique.

“Les premiers arbres ont été graffés pour produire des fleurs et des fruits; on a découvert une méthode de faire pousser les arbres en attirant des abeilles quand ils fleurissent. On a ainsi créé un arbre pépinière à l’aide de la nature”.